French Press Frieling Ultimo 600ml

Popis

French Press Frieling  Ultimo je oproti ostatním výrobkům na trhu vyroben z dvojstěnného nerezu, což zaručuje odolnost vůči mechanickému poškození a navíc udržuje konstantní teplotu v průběhu celé extrakce.

Postup:

1. Kávová zrna pomelte nahrubo, velikosti asi jako cukr krystal.
2. Takto pomletou kávu nasypte do cca jedné třetiny výšky french pressu.
3. Zalijte horkou vodou o teplotě cca 94°C.
4. Po chvíli promíchejte a nechte louhovat.
5. Po 3 minutách začněte pomalu stlačovat lógr pístem dolů.
6. Po stlačení pístu kávu ihned podávejte nebo ji přelijte do jiné konvičky.

Doba extrakce by neměla přesáhnout 3 minuty, jinak se začnou extrahovat do kávy třísloviny, které negativně ovlivňují výslednou chuť.  Nikdy nenechávejte kávu po stlačení pístu ve stejné konvičce, neboť i přes filtr na pístu se z kávy uvolňují po delší době špatné látky, které výsledný nápoj zkazí. Pokud vám na dně šálku zůstal po vypití jemný prášek, namelte kávu příště trochu hruběji. Pokud je výsledný nápoj chuťově nevýrazný, použijte naopak trochu jemnější mletí, aby se výsledné chutě správně vyluhovaly.